Искусен шеф со меѓународна кариера, вешто ја комбинира традицијата и иновацијата во гастрономијата, создавајќи врвни кулинарски искуства во престижни ресторани низ светот.
Стекни практични вештини и започни кариера како професионален готвач – за само 6 месеци!
Дали сакаш да готвиш на професионално ниво, да владееш со подготовката на стекови, салати и десерти, и да бидеш дел од светот на модерната гастрономија? Програмата „Готвач во угостителски објект“ е наменета за тебе – комплетна обука што ги комбинира теоријата и праксата, и те подготвува за работа во ресторан со високи угостителски стандарди.
Што добиваш со оваа програма?
- 420 часа комбинирана настава (теорија + практика)
- Реални техники и знаења од ресторанско и steakhouse готвење
- Подготовка на зреено месо, свежи салати и современи десерти
- Учење за организација на работа, тимска соработка и хигиенски стандарди
- Стекнување самодоверба за самостојна или тимска работа во кујна
Што ќе научиш?
Преку четири внимателно структурирани модули, ќе совладаш:
- Стандарди и организација на работа во steakhouse ресторани
- Зреење и подготовка на месо – техники за совршен стек
- Креативна подготовка на салати – вкус, баланс, презентација
- Изработка на десерти – од класика до модерни гастро-креации
Детали за програмата
- Времетраење: 6 месеци
- Резервација: Со преддоговор
- Групи до: 15 учесници
- Сертификат: Интернационален + акредитација од МОН
- Почетокот на предавањата ќе биде заеднички договорен по исполнување на сите места во групата.
За кого е наменета програмата?
- За љубители на готвење кои сакаат да достигнат ново професионално ниво
- За идни готвачи подготвени да работат во врвни ресторани
- За сите што сакаат сигурен чекор кон угостителска кариера
3300 €
1700 €
Основни информации
Вкупен број студенти
до 15 во група
Времетраење:
6 месеци
Акредитација од МОН
Интернационален сертификат
Резервација на место
Со преддоговор
Често поставувани прашања
Да, сите учесници добиваат акредитиран сертификат кој се признава во земјата и странство.
Не, обуката е наменета и за почетници и за лица со основно кулинарско знаење.
Да, нашата академија има соработка со повеќе ресторани и хотели и помага при наоѓање на работа.
Обуката трае 6 месеци, со настава организирана 4 пати неделно.
Ментори на академијата
Елма Демировска
Магистер по интеркултурни студии
Mентор која има богато искуство во образованието и раководењето со врвен стекхаус ресторан и е позната по своите напори во промоцијата на човекови права и мултикултурно образование.
Марија Несторовска
Прехранбен технолог
Дипломиран инженер по прехранбена технологија, посветен и вреден професионалец кој со своите исклучителни вештини и експертиза придонесува кон успехот на секоја организација.
Бајрам Рустемов
Главен готвач
Искусен и креативен главен готвач со повеќедецениско искуство во менаџирање кујнски операции, планирање менија и подготовка на висококвалитетни јадења.
Зоран Николовски
Професор по туризам
Доктор на науки во областа на туризмот и угостителството, искусен професор со богато работно искуство во туризмот, хотелскиот менаџмент и образованието.